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Le Château Manos


Château Manos

Situé sur la commune de Haux, au sommet de coteaux arrondis, le Château Manos est voisin du Château Lamothe qui en assume la direction depuis 1991 : la famille Néel-Chombart se charge de la culture, de la vinification et de la commercialisation de ce vin qui bénéficie de la renommée de son grand frère le Sauternes.

Le propriétaire, M. Niotout, pendant 20 ans maître de chai du Château Coutet à Barsac, est un spécialiste reconnu des liquoreux. Ainsi, depuis de nombreuses années, le Château Manos est l'un des fleurons de l'AOC Cadillac.

Une voiture mythique, un vin d'or, ce n'est pas un hasard si le nom de Cadillac fait rêver : au XVI° siècle un certain Antoine de Lamothe de Cadillac quittait son Sud Ouest natal pour aller conquérir le Nouveau Monde. Après de nombreuses aventures hautes en couleurs, il fondait la ville de Détroit. C'est là que naquit la légendaire Cadillac, ainsi nommée en mémoire de notre pionnier.