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Suite à notre selection aux Oscar des Bordeaux, voici l'article paru dans le magazine Elle du mois d'Avril.
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Oscar des Bordeaux : Un jury de 80 femmes a élu les 18 Oscars des Bordeaux de l’Été (6 Bordeaux Blanc, 6 Bordeaux Rosé et 6 Bordeaux Clairet) parmi 75 références des appellations Bordeaux !
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Cyberpresse.ca, Jacques Benoit : Bordeaux rouge auquel son élevage en fûts de chêne neuf apporte des arômes empyreumatiques bien présents (genre pain grillé, tabac, etc.), on a l'impression, à la dégustation, d'avoir affaire à un Saint-Émilion d'origine modeste. De corps moyen, on retrouve en bouche les mêmes arômes empyreumatiques, sur des tannins tendres. Très bon. lire la suite...

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Wines from Vintages release, February 4, 2012. Chateau Lamothe blanc 2010 : Les arômes sont d’une intensité impressionnante  et ils sont suivis par une séduisante saveur mêlant complexité et netteté.  Bien équilibré,  avec une belle structure :  un vin bien fait et qui accompagne parfaitement toutes sortes de plats. (article paru dans la revue Vintages, au Canada)

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Gourmets de France. Chateau Lamothe de Haux, Bordeaux blanc 2010. Elevé sur lies pendant plusieurs semaines, la robe or jaune de cette cuvée traditionnelle est brillante et limpide. Au nez, les notes fruitées (agrumes et fruit de la passion) dominent et offrent une belle complexité. C'est une explosion de fruits en bouche pour un vin doté d'une bonne amplitude et d'une longueur qui n'en finit pas. A servir à 10 degrés, avec des poissons de mer cuits au four ou à la vapeur.
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L'Echo des Collines. Ce mensuel de la rive droite, vous fera découvrir notre propriété au travers de nos carrières souterraines.
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La Revue des vins de France. Le Guide des meilleurs vins à moins de 20€, 2012.
Château Manos 2009
Bel élevage sur une matière riche et généreuse d’où émergent de fines notes d’évolution, un rien oxydatives. L’ensemble est long et de belle tenue en finale. Cette liqueur très honorable se montre épanouie et sera prête à boire d’ici à 2012.   En savoir plus...
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Ring tv Belgique :
Nous avons un très beau reportage sur l'un de nos clients situé à Lennik en Belgique et nos vins blancs, Lamothe de Haux et Valentine par Valentine.  Voir la vidéo. (Cliquer sur le cadre "Oktober 2011".)

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Drink Bravely avec Mark Oldman :
Episode 46. Sympatique vidéo d'une dégustation du Lamothe blanc par Mark Oldman. ( en anglais). Voir la vidéo.

Los Angeles Times :
Chateau Lamothe de Haux blanc : Elu vin de la semaine le 18 Juillet 2011. Lire la suite...

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Terre de Vins :
Chateau Lamothe de Haux Clairet 2010, "Un joli Clairet très fruité, charnu et vigoureux. Parfait pour tout un repas". note 14/20.
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Un Vin Presque Parfait :
Organisée par Armonia et M6 Interactions, la première sélection « Un vin presque parfait » s’est déroulée le 9 juin 2011 dans le cadre prestigieux du Palais Brongniart à Paris, sous la présidence de Fabrice Sommier, MOF en sommellerie 2007. Les 400 jurés professionnels et amateurs ont goûté plus de 1200 bouteilles inscrites, dont 408 ont été sélectionnées cette année.

Vin selectionné : Valentine par Valentine blanc 2010
"La robe très limpide et intense est jaune pâle au reflets clairs. Le nez est fin et se présente sur des notes de fruits sec et d'agrumes. la bouche, minérale, apporte des notes d'agrumes et de fruits en finale. Un vin tout en générosité, supporté par une belle acidité. Accord mets et vin : une carpe farcie."
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Concours de Bordeaux :
Valentine par Valentine blanc 2010 : Médaille d'argent
Chateau Lamothe Première Cuvée 2009 : Médaille de Bronze
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Dégustation Decanter en Angleterre :
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Distinction "Commended " pour la Première Cuvée 2009.
Distinction "Commended" pour Valentine par Valentine rouge 2009.
Distinction "Commended" pour le Lamothe blanc 2010.
Distinction "Médaille de Bronze" pour Valentine par Valentine blanc 2010.

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Concours Mondial du Sauvignon :
 Valentine par Valentine blanc 2010 : Médaille d'argent 
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Château Lamothe de Haux. Blanc 2010
"Nez de belle complexité, très minéral et fruits blancs bien mûrs, bouche puissante, fruitée et très vigoureuse." 4 verres. Guide Hubert.

Château Lamothe de Haux. Clairet 2010
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Robe cerise framboise, nez fondu et mûr, avec des notes florales et légèrement épicées, bouche chaleureuse et charnue; très fruitée et vigoureuse. Un joli clairet de repas". 4 verres. Guide Hubert

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Cuvée Valentine blanc 2009
"Un vin à dominante de sauvignon, complété de muscadelle, élevé en fût, rond, beurré et vanillé, à attendre1 an ou 2 pour un meilleur fondu, mais déjà très appréciable, sur un poulet à l'estragon par exemple." Guide Hachette.
"Une des grandes réussites de l'appellation dans ce millésime qu'on peut garder un peu. Nez d'une magnifique suavité, fruit mûr, notes vanillées et fumées. Bouche franche et fondante, tout à fait dans le même registre aromatique, d'une parfaite vivacité." 17/20 ( meilleure note).Terre de vin.

Château Lamothe de Haux. Première Cuvée. 2008
"D'un beau rouge profond, concentré, ample, velouté et fruité en bouche, avec des tanins souples et bien fermes à la fois. " Guide PDG

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expositions Imprimer Envoyer

Exposition / vente à Paris. Avril et Novembre tous les ans. Présence de 19 exposants de toute la France des métiers de bouche.
Pour en savoir plus...

Exposition / vente à Villeneuve d'Asq les 23, 24 et 25 Mars 2012, à la Ferme du Sart.
Pour en savoir plus...

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Vendanges 2011 Imprimer Envoyer
Les vendanges mécaniques

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Nous avons investi dans une nouvelle machine à vendanger cette année. C'est une machine polyvalente qui permet de réaliser d'autres travaux dans les vignes (tels que rognage, effeuillage...) et bien sûr de récolter. Les progrès réalisés par les fabricants sont énormes, la technicité est de plus en plus recherchée, et la qualité de la vendange est remarquable.
Les vendanges manuelles

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Tous les ans, nous faisons aussi une partie de la récolte de façon manuelle, pour la Cuvée Valentine Rouge et pour le Chateau Manos.  Les journées de travail se passent dans la bonne humeur même si, souvent, les dos sont douloureux!

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Pour la Cuvée Valentine Rouge, il faut attendre que le raisin soit bien à maturité sur les coteaux plantés de nos plus vieilles vignes. Les grappes seront ensuite conduites au chai pour le foulage et l'égrappage avant la fermentation.

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Pour le Château Manos, nous ramassons du raisin en sur maturité. Les raisins sont en effet atteints par la "pourriture noble", ou Botritys Cinérea. Ce champignon, en s'installant, perfore les raisins, qui ensuite se déshydratent grâce au soleil de l'après-midi, ce qui permet aux baies de se concentrer en sucre. La vendange manuelle est la seule qui permette de ramasser seulement les grains assez botrytisés. Il faudra repasser, quelques jours plus tard, ramasser ceux qui le sont devenus. C'est  donc avec ces raisins "pourris" que nous faisons du vin en "or"!!! Quelle merveilleuse alchimie naturelle!!!